الأسقوطري رطلا ، ويسحق ويصب عليه ذلك الماء ويحرك . ويصفى في إجانة خضراء بمنخل صفيق ، فما يبقى في المنخل يرمى به . ويترك حتى ينشف ذلك الماء ويجف ثم يسحق ويستعمل . غسل الطين : يصب على الطين من الماء قدر ما يغمره ويقوم فوقه . ويحرك ويصفى في كرباس ثخين ، ليبقى ما فيه من الحصى الصغار والرمل فوقه . ويترك حتى يسكن ويصب عنه الماء ويجفف ويستعمل . غسل النورة : الق النورة في إجانه ، وصب الماء عليها ، ودعها حتى ترسب ، ثم يصب عنها الماء . وجدد صب الماء عليها وعنها سبع مرات . غسل المرد اسنج : يؤخذ منه رطلان ، ويسحق ناعما ، ويلقى عليه رطلا ملح . ويصب عليه من الماء ما يغمره ، ويعلوه أربع أصابع ، ويترك في الإناء سبعة أيام ، ويحرك كل يوم مرتين . ثم يصب عنه الماء ، ويعاد الماء عليه . يفعل كذلك سبعة أيام ، يصب ويعاد ، حتى يتم له أربعون يوما . ثم يقرّص ويستعمل عند الحاجة ، للجدري والاحتراق والنفاخات ، التي تحدث للصبيان « 1 » من الحرارة . غسل الشيرج : يصب عليه ماء وملح ويضرب جيدا ، ويغلى بنار لينة جدا ، ثم يصفى ويصب عليه ماء عذب بلا ملح ، ويضرب أيضا ويغلى ، فتذهب وخامته وكراهته . وان أردت ان تستعمله « 2 » حيث المعدة ضعيفة فاطرح معه كفا من سويق جيد القلي ، وشيئا يسيرا من السعد ، واغله غلية « 3 » ثم صفّه . غسل السويق : يصب عليه ماء مغلي ، ويترك إلى أن يربو . ثم يؤخذ منه قدر الحاجة ، ويصب عليه ماء بارد جدا ، فإنه لا ينفخ ولا يحمض . ولو صبّ عليه الماء المغلي مرتين كان أبلغ . وان لم يكن مانع من السكر ، وان لم يكن مانع من السكر ، فليصب عليه الماء البارد والسكر فإنه أجود . « 4 »

--> ( 1 ) بالصبيان ( ب ) ( 2 ) يستعمله ( ب ) ( 3 ) غليا ( ب ) ( 4 ) يلاحظ في هذه الطريقة معرفة المؤلف لتأثير الحرارة أو البرودة الشديدة في منع حصول التخمر .